Cozinhar é uma terapia.
Quem cozinha sabe do que eu estou falando.
Pra falar a verdade eu só sei fazer algumas poucas coisas, mas as que eu sei, eu faço bem demais :D
Quem já comeu dessa receita que vou passar aqui, sabe que é a minha especialidade.
Segue abaixo a receita.
Cookie de aveia com castanha
Ingredientes:
1xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açucar mascavo
2 xícaras de chá de aveia em flocos
1 ovo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de essência de baulilha
250g de manteiga
1 xícara de chá de castanha/nozes/amendoim triturado(as)
Modo de preparo:
Em um recipiente misture a farinha, o açucar e a aveia. Misture bem até ficar um mix homogêneo.
Acrescente a manteiga e o ovo. Misture novamente.
Acrescente agora a essência de baunilha, misture um pouco até ela sumir entre a massa e depois despeje a xícara de castanha na massa. Misture bem e por ultimo coloque as castanhas.
Unte pequenas formas com óleo ou manteiga e despeje a massa nessas formas e leve ao forno pré aquecido à 180° e deixe assar na temperatura de 200° por até 15 ou 20 min.
Essa quantia de ingredientes rende até 20 biscoitos.
Se vc colocar uma colher de sopa de fermento ao invés da de chá, o biscoito vira um cupcake bom até.
Abraço ae!
